Auténtico ajo fermentado que ofrece un sabor dulce y balsámico, cargado de antioxidantes. Perfecto para la salud y la alta cocina. Ideal para los que buscan innovar en su dieta con algo saludable y gourmet.
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AJIJO Ajo Negro
Regular price $ 239.00 MXNRegular priceUnit price per -
Ajo Negro con Cúrcuma
Regular price $ 289.00 MXNRegular priceUnit price per$ 362.00 MXNSale price $ 289.00 MXNSale -
Ajo Negro con Ginseng
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Ajo Negro con Jengibre
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Conoce el Ajo Negro
El ajo negro se
obtiene a partir de un proceso de fermentación del ajo blanco común. Como un
buen vino que mejora con los años, sufre un proceso de
"envejecimiento" gracias a la fermentación a altas temperaturas, lo
que le confiere ese característico color negro azabache y peculiar sabor
ligeramente dulce y con un toque de regaliz. Su sabor se relaciona con el sabor
"umami" que significa "sabor agradable, sabroso" y que se
descubrió en Japón.
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Sabor balsámico dulce
VISITA EL CATÁLOGO COMPLETOUna joya culinaria rica en antioxidantes, perfecta para los amantes de la comida que se preocupan por su salud y los entusiastas culinarios que buscan innovación.
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Nuestra misión
Póngase en contacto para mayor informaciónRevolucionando la experiencia culinaria con ingredientes auténticamente fermentados, combinando salud y alta cocina en creaciones tentadoras.
